Бакалея с 1 сентября 2026: два разных срока в один день
Первого сентября 2026 года бакалея переходит рубеж дважды — и это два разных события, которые легко перепутать. Одним товарам маркировка становится обязательной впервые. Другим, которые маркируют уже давно, добавляют новую обязанность: передавать сведения об обороте.
Если у вас на складе есть и то и другое, готовиться придётся к обоим.
Новая группа: макароны, мёд, мюсли, картофель быстрого приготовления

С 1 сентября 2026 года производители и импортёры обязаны наносить код Data Matrix на упаковку и вводить товар в оборот. Без кода поставить продукцию в торговые сети уже нельзя.
Этому предшествовал эксперимент, который шёл с 14 ноября 2025 года по 28 февраля 2026 года. По его итогам изменения внесли в правила маркировки бакалеи постановлением Правительства от 25 февраля 2026 года № 186.
Перечень задан кодами ТН ВЭД и ОКПД2 — и это важнее, чем название товара на этикетке. Проверять надо именно по кодам своей продукции: «мюсли» у одного производителя и «завтрак сухой» у другого могут попадать под один код.
Старая группа: снеки, соусы, специи — новая обязанность
Чипсы, начос, сухарики, гренки, кукурузные палочки, попкорн, хлебцы, соусы, специи, приправы, уксус и другая бакалея маркируются уже давно. С 1 сентября 2026 года для них наступает следующий этап — передача сведений об обороте.
На практике это значит вот что. Розница выводит коды из оборота через кассу: пробили товар — код ушёл из системы. Всё, что движется не через розничную продажу (поставки между складами, возвраты, списания), передаётся в «Честный знак» объёмно-сортовым учётом, то есть по товару и количеству, а не по каждому коду отдельно.
Поэкземплярный учёт — когда система знает судьбу каждой конкретной пачки — для этой группы вводят позже, с 1 декабря 2027 года. Год с лишним запаса, но привыкать к дисциплине придётся уже сейчас.

Что дальше
Следующий рубеж — 1 декабря 2026 года: под правила попадают мука, крупы и смеси для теста. То есть у бакалеи в ближайший год три даты подряд, и каждая добавляет либо новые товары, либо новые обязанности по уже маркируемым.
Что делать сейчас
Проверьте свою продукцию по кодам ТН ВЭД и ОКПД2, а не по названию. Заведите карточки товаров в Национальном каталоге — без корректного GTIN коды не заказать. Убедитесь, что электронный документооборот настроен и контрагенты к нему готовы: сведения об обороте передаются именно через него.
И отдельно — печать. Код должен быть не просто заказан, а нанесён так, чтобы сканер его читал: с нужным размером, без обрезанного криптографического хвоста, на подходящем материале. На тираже в десятки тысяч упаковок это отдельная работа, и начинать её лучше не в последнюю неделю августа.
Коды заказали — дальше печать
MarkPDF делает из полученных кодов готовый PDF с этикетками: загружаете коды из Excel или файла, выбираете свой шаблон — и получаете файл, который можно сразу отправлять на печать. До 20 000 марок в минуту, штучные и коробочные, раскладка по паллетам.
Скачать MarkPDF — 4 дня бесплатно, без карты. Программа для Windows, одним файлом, без установки.
Хотите сначала посмотреть — есть онлайн-версия: печать прямо в браузере, ничего ставить не нужно.
А если разбираться некогда — сделаем за вас: от карточки товара в каталоге до готовых напечатанных наклеек.
Источники
Постановление Правительства РФ от 25.02.2026 № 186 (изменения в правила маркировки бакалеи) — разбор на 1С:ИТС. Сроки этапов и перечни товаров также приводит справочник по маркировке бакалеи.
Даты и перечни меняются: перед подготовкой сверьтесь с действующей редакцией правил и своими кодами ТН ВЭД.