Маркировка соусов, специй и сухих супов: что меняется с 1 сентября 2026
Соусы, приправы и сухие смеси попали под обязательную маркировку «Честного Знака» летом 2025 года, а с 1 сентября 2026 для них наступает новый этап — учёт продаж через кассу. Если вы производите или импортируете эти категории, рассказываем, что уже нужно делать и как подготовиться к сентябрю.
Какие товары нужно маркировать
- соусы: кетчуп, майонез, соевый, горчица и другие;
- специи, приправы и пряности;
- уксусы;
- сухие супы и бульоны.
Сроки для соусов и специй
- с 1 июля 2025 — обязательное нанесение кодов Data Matrix на упаковку соусов, специй, приправ, уксусов, сухих супов и бульонов.
- с 1 сентября 2026 — вводится объёмно-сортовой учёт (ОСУ) и вывод из оборота через кассу.
Что даёт этап 1 сентября 2026
С этой даты система начинает «видеть» продажи:
- Вывод из оборота через ККТ. Код с бутылки соуса или пачки приправы сканируется на кассе, и данные о продаже уходят в «Честный Знак» через ОФД.
- Объёмно-сортовой учёт. Оборот и списания по причинам, не связанным с розницей, передаются в систему по товарным позициям.
Что нужно сделать производителю и импортёру
- Зарегистрироваться в «Честном Знаке» и получить доступ в личный кабинет.
- Вступить в GS1 РУС, получить GTIN и завести карточки товара на каждую позицию.
- Заказать коды маркировки в СУЗ под тираж.
- Напечатать этикетки с Data Matrix и нанести их на упаковку.
- Настроить ЭДО для передачи сведений при отгрузке.
Особенность соусов и специй: мелкая и глянцевая упаковка
Пакетики специй, дой-паки и глянцевые этикетки соусов — сложная поверхность для кода. Data Matrix на них должен быть достаточного размера и контраста, иначе сканер на кассе его не прочитает. Особенно это критично для маленьких пакетиков приправ, где под код остаётся мало места.
Типичные ошибки
- Откладывают заказ кодов и не успевают напечатать этикетки к дедлайну.
- Печатают код слишком мелко на маленькой упаковке — он не считывается.
- Не обновляют кассу и настройки ОФД — продажи не уходят в систему.
Печать кодов для соусов и специй в MarkPDF
MarkPDF печатает чёткие Data Matrix из выгрузки СУЗ (CSV, Excel или JSON) прямо в PDF — с правильным размером и контрастом даже под мелкую упаковку. Готовый файл можно распечатать на обычном или термопринтере, а коды стабильно считываются на кассе. Печатать можно двумя способами:
- Онлайн, прямо в браузере — без установки, с любого компьютера: markpdf.ru/online. Удобно, когда коды нужны срочно.
- Программой на компьютере — для больших тиражей и своих шаблонов этикеток: скачать и попробовать 7 дней бесплатно на markpdf.ru.
🔜 Скоро в MarkPDF — заказ марок. Готовим возможность заказывать коды маркировки прямо в программе: не придётся отдельно заходить в СУЗ — коды можно будет заказать и тут же напечатать в одном окне. Следите за обновлениями на markpdf.ru.
Нужно всё «под ключ» — от регистрации до печати этикеток? Запуск от 2 дней, пакет — от 10 000 ₽. Пишите: Ivan8kov@yandex.ru или смотрите markpdf.ru/uslugi. Отвечаем в тот же день.